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原标题：餐厅供应“预制菜”，耗尽者有知情权吗？（主题）

讼师：应当在菜单上注明（副题）

南京日报/紫金山新闻记者 张源源 见习记者 陈舟扬

下单几分钟餐品就端上桌，是餐厅作念菜后果高仍是另有“诀窍”？若是遇上“预制菜”，耗尽者是否有权知情后再作念聘请？

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9月12日中午，用餐岑岭，南京玄武区某市场内，不少隔邻的上班族正在挑选午餐。在一家以面食为主的店铺前，记者看到，大大的点餐单上整王人胪列着不同餐品，但仔细不雅察会发现，口味概况分为辣、酸辣及免辣三种，再凭证面食中荤菜类型的不同，搭配出不同价钱的不同菜品。下单之后，稍等几分钟菜品就端上了桌，从外不雅看，除了汤底格式有所鉴别，两种不同餐点履行重合度极高。

这家市场内，同样的连锁快餐品牌有十几家，记者绕了一圈发现，绝大巨额店铺诚然菜单看起来“林林总总”，但大多是因为不同荤菜品类或者主食物类胪列组合制造出的“丰盛”，基础用料相对固定。

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用餐岑岭事后，记者再次来到这片区域，有餐厅正在“进货”，使命主谈主员并不护讳供应的是“预制菜”。

凭证中国烹饪协会发布的步调，“预制菜”所以一种或多种食材为主要原料，配以或不配以辅料和调味品，历程洗、切、搭配等加工，或历程炒、炸、烤、煮、蒸等技法烹饪后制成的半制品或制品居品。在生计节律越来越快的今天，“预制菜”领有越来越平庸的市场。

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有餐饮业内东谈主士暗示，在市场、购物中心内的餐厅，受方位等条目胁制，使用“预制菜”并不零散。一些并非餐厅特点的甜品、登第点心，工艺相对复杂一些的凉菜，主食类的包子、饺子、汤面等也会聘请预制菜，这能处罚餐厅出餐速率慢、后厨东谈主手不及、连锁餐厅的滋味短缺谐和等问题。

不外，若是餐厅供应“预制菜”，耗尽者有知情权吗？

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北京中银（南京）讼师事务所柏川丽讼师觉得，从法律层面而言，餐厅使用“预制菜”要适当《食物安全法》过火他相关法则要求，严格推行食物安全管制轨制，确保食物分娩、加工、贮存、运载等方法适当国度相关国法。同期，餐厅需要提前奉告耗尽者是否使用“预制菜”，并明确标志，让耗尽者了解我方的饮食情况和作念出适应的聘请。“凭证《耗尽者权益保护法》第八条的国法，耗尽者照章享有洞悉其购买、使用的商品或者剿袭的工作的的确情况的职权。”柏川丽暗示，餐厅应当在食物容器或包装上表明食物的称呼、分娩日历、保质期、贮存条目、分娩者称呼和谈论方式等必要信息，若是餐厅有使用预制菜制作制品的菜肴，应当在菜单上标注“预制菜”字样，以便让耗尽者明确了解菜品是否历程事前制作，尊重耗尽者的知情权和聘请权。

扬子晚报网8月9日讯（记者 郭一鹏 通讯员 宁实） 一辆轿车上坐了4个人，其中3人都有驾驶证，可偏偏是没有驾驶证的在开车，这是什么情况？

交警第一时间对驾驶员进行呼气酒精测试，结果为121mg/100ml，涉嫌醉酒驾驶。驾驶员方某解释，此前和朋友聚餐时喝了些酒，之后送妻子去金鹰世界，当折返途经北京西路时，可能是酒精上头等候信号灯时睡着了。随后，交警将方某带到医院抽取血样。经过血液检测，其结果为123mg/100ml新足球网址，达到醉酒驾驶。方某将被吊销机动车驾驶证，且5年内不得重新取得，并被依法追究刑事责任。